Individuelle Anreise nach Cuneo. Nach Ankunft aller Gäste der Gruppe findet ein Willkommens- und Informationstreffen mit dem Radguide statt. Danach besichtigen wir die Altstadt von Cuneo und erklimmen den Turm von Cuneo, ein majestätisches Gebäude mit 52 Metern Höhe, das den Palast überragt und eine herrliche Aussicht bietet. Das Abendessen genießen wir in der Altstadt.

Nach dem Frühstück geht es vom Stadtzentrum in die Berge. Wir starten von Galimbertis Haus, und lernen ein wenig über die Geschichte des italienischen Helden des Widerstandes während des 2. Weltkrieges kennen. Nach den ersten Kilometern entlang eines Flusses beginnt ein langer Anstieg (3 Kilometer Asphalt, dann Schotterpiste) bis zum Grat zwischen dem Grana Tal und dem Stura Tal, Schauplatz der italienischen Widerstandskämpfe um Cuneo. Die technisch einfache Strecke wechselt mit fast flachen Abschnitten ab und es geht stetig bergan. Die letzten 2km fahren wir über einen schmalen asphaltierten Pfad und passieren einige sehr schön restaurierte Dörfer und erreichen schließlich die architektonisch bezaubernde Siedlung Paraloup. Von hier geht es weiter ins Grana Tal und dann hinauf nach Arpiola (Schiebe-/Tragestrecke von ca. 15min), zu einem Panoramabalkon mit Blick auf die Ebene von Cuneo und die Westalpen. Danach folgt eine lange Abfahrt zum heutigen Etappenziel. Der Aufstieg nach Arpiola kann über eine alternative Route durch die Wälder des Granatals vermieden werden. Im Grana Tal angelangt treffen wir einen Hirten, der uns durch die Keller führt und uns die Alterungsprozesse und Produktions des berühmten Castelmagno Käses erklärt, den wir natürlich auch mit einem guten Glas Rotwein verkosten. 1 ÜN in einem kleinen Landgasthof. (ca. 45 km / Asphalt: 25 % - Schotter: 75 %  / 1200Hm)

Der erste Teil der heutigen Bike-Tour führt entlang eines schmalen Asphaltweges. Wir erkunden das obere Grana-Tal ausgehend von der eindrucksvollen Wallfahrtskirche San Magno und biken über den 2.500m hohen Fauniera Pass. Nach ca.12km beginnt ein Feldweg, der über die Hochebene von Bandìa-Gardetta führt - ein Erbe hochgelegener Militärstraßen. Der Untergrund ist einfach und kann sowohl mit dem klassischen MTB als auch mit dem E-Bike befahren werden. Das Plateau, welches sich über ca. 15km erstreckt, ist einzigartig in den Westalpen, und wir genießen vom Rad aus einsame Naturkulissen und historisches Erbe. 2 ÜN in einem kleinen Gasthof in Marmora. (ca. 30 km / Asphalt: 50 % - Schotter: 50 % / ca. 1000Hm)

Nach dem Frühstück geht es erst über einen asphaltierten Straßenabschnitt mit Schotterpassagen und die Route führt durch restaurierte Steindörfer mit mittelalterlichen Kapellen und sehr alten Fresken. Wir sind umgeben von einem lichten Lärchenwald während unserer gemütlichen Abfahrt und danach geht es wieder ein wenig anspruchsvoller weiter. Auf 2.000m Höhe radeln wir über das Grasland der Punte Tempesta und passieren den See von Resile. Nach knapp 16km erreichen wir Gias Avalanghe, eine Sommerweide, die von Hirten zum Grasen von Rindern und zur Herstellung des schmackhaften Käses "Nostrale d’Alpe" bewirtschaftet wird. Eine lange Traverse, die eine historische Verbindung zwischen den Tälern war, überquert steile Hänge und Taleinschnitte bis zum Colle dell’Esischie (2.366m). Wir nehmen den Weg "Alta Via di Marmora“ bis zum Colle Nibolet (2.546m). Auf diesem letzten Streckenabschnitt genießen wir spektakuläre Panoramasicht auf Monviso und die eindrucksvolle Szenerie der Grenzgipfel der Westalpen zu Frankreich. Ab dem "Passo del Intersile" (2.520m) beginnt eine Abfahrt nach Bedale Intersile über steinigen und leicht technischen Untergrund, aber ohne extreme Abschnitte. Ab 1.988m ü.NN radeln wir durch ein Waldgebiet Richtung Chiot, flankiert von den hier typischen Genepy Pflanzen, aus denen ein bekannter Alpenkräuterlikör hergestellt wird. Ein bequemer Feldweg durch lichte Lärchenwälder und über ausgedehnte Weiden führt zurück zu den hoch gelegenen Höfen von Marmora. (ca. 30 km / Asphalt: 50 % - Schotter: 50 % / ca. 1000Hm)

Von Stroppo biken wir 21km auf der Straße bergauf und durchqueren einige sehr malerische Dörfer wie San Martino di Stroppo. Wir genießen einen außergewöhnlichen Blick über einen großen Teil des Maira Tals. In Costa Cavallina angekommen können wir auf den Hügel hinauf radeln oder eine kurze Abfahrt nach Elva unternehmen. Elva gilt als die Perle des Val Maira, gekennzeichnet durch erstklassige Fresken im Inneren der Gemeindekirche. Wir besuchen das charmante Hair Museum mit Audio Guide. Zurück in Costa Cavallina geht es weiter hinauf zur Sampeyre Anhöhe, einem natürlichen Aussichtsbalkon auf den Monviso. Danach führt die Route über einen historischen, seinerzeit strategisch wichtigen Schotterweg, der heute fast ausschließlich von Bikern befahren wird. Dieser ist als „La Via dei Cannoni“ bekannt und führt entlang eines Grats. In Melle (1 ÜN) treffen wir einen Braumeister, der uns die Herstellung von hausgemachten Bieren erklärt, und verkosten diese im Zuge des Abendessens. (ca. 60 km, je nach Strecke auch etwas mehr / Asphalt: 40 % (Anstieg) - Schotter: 60 % / 1500Hm)

Vom Val Varaita geht es hinauf in das wenig bekannte Gilba Tal, welches von einer wunderbaren Berglandschaft mit Dörfern und kleinen Anbauflächen geprägt ist. In Colle di Gilba erreichen wir einen der schönsten Aussichtspunkte mit Blick auf den Monviso. Wir empfehlen die Auffahrt über die wenig befahrene Asphaltstraße, es kann jedoch auch die schwierigere Variante über eine Schotterstraße gewählt werden. Sobald wir den Gipfel erreicht haben, beginnt auf ca. 5km eine technisch anspruchsvollere Strecke. Auf dieser Passage kann das Rad auch geschoben werden. Danach geht es flacher weiter Richtung Munè und Oncino, und über Asphalt nach Ostana (1 ÜN), unser heutiges Etappenziel, wo wir einen schönen Ausblick zur imposanten Ostwand genießen. (ca. 50 km Asphalt: 40 % - Schotter: 60 % / 1500Hm)

Nach dem Frühstück besuchen wir das Ethnographische Museum in Ostana. Danach findet der ca. 1,5-stündige Transfer zurück nach Cuneo statt. Im Anschluss individuelle Rückreise.